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秦寶牛肉 | 秦寶牧業將以一流的工作標準為十四屆全運會保駕護航!




為十四屆全運會

運動員食品

送貨保倉工作

進入攻堅決戰階段

QIN BAO NIU ROU

秦寶牛肉



十四屆全運會將近



第十四屆全國運動會、全國第十一屆殘運會暨第八屆特奧會將于2021年9月15日——27日在陜西西安舉行,賽期13天。

今年4月底,通過組委會的層層遴選審查和現場考察評估,秦寶牧業憑借嚴格的管控體系和先進的生產工藝,最終獲得了第十四屆運動會特供的牛肉供應商資格。

當前,賽期將近,秦寶牧業的貨物倉儲及配送工作也進入到了緊鑼密鼓的保供階段。為保障全運會運動員的食材安全,秦寶牧業積極籌備,嚴把質量關,制定一系列管理規范,在配送過程中,各專項工作組各司其職,嚴苛地按照相關制度完成各環節工作。




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1、首先,在配送工作開始前,工作人員會提前與華潤總倉后臺聯系確認配送信息。參照十四屆全運會組委會相關規定,裝配貨物的車廂內部溫度有嚴格的標準,因此在運輸貨物之前,會有相關工作人員在預冷車廂時打開設備對制冷機組進行自動化霜,從而提高車廂內的制冷效果,同時保證食品在合適的溫度下到達配送地點。

2、在完成除霜工作后,工作人員會為配送車的各個位置消毒,裝貨物的廂體內部更是重點消毒區域。在疫情防控時期,消毒工作的有序進行也為運動員的食品安全提供了保障。





3、為了進一步加強十四運會運動員的食品安全,組委會規定,供應商配送裝貨時需要有當地政府監管人員、基地押運人員、基地負責人等在場監督。每一次的裝配工作,秦寶牧業都嚴格按照規定,在各方監督下完成裝貨流程。

貨物裝箱完畢封箱時,也會由政府監管人員、基地押運人員在確認無誤后,一起將貨物封好,并將裝配好的物品信息拍照上傳至十四運信息平臺。

4、為了保證貨物的有效運輸,秦寶牧業配備了專門的冷鏈配送車和專業的配送人員,與配送流程相關的裝配員、押運員、運輸司機每人都有十四屆全運會組委會制定的相關標準和要求的資料,以確保達到十四運會的配送要求及標準。


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5、在貨物運送過程中,車輛內部全程有行車記錄儀、監控檢測運送路線、運送時間等信息,同時政府監管部門派給車輛隨行監督,對配送車輛點對點全程監督。

6、車輛到達高速出口時,交警以及防疫部門將聯合工作,檢查配送車輛、貨物信息等手續資料。

7、貨物到達華潤總倉平臺后,總倉負責人員首先檢測車廂內溫度是否符合溫度標準。后由華潤總倉收貨負責人、西安高新食藥監負責人共同對配送車輛進行安全檢查,同時和車輛司機、基地運輸人員、監管人員交接配送資料,如若確認信息無誤,簽字開倉交貨。

8、貨物在華潤總倉儲存期間,總倉工作人員會對每一項單品進行抽樣檢查。

9、各項交接工作完成,華潤總倉會出具收貨單、讓食藥監局工作人員、華潤總倉工作人員、基地押運工作人員、運輸司機共同簽字確認,配送工作完成。

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作為十四屆全運會運動員食材專供商,秦寶牧業定會積極主動承擔社會責任,認真做好送貨保供工作,嚴苛控制產品質量,控制配送流程,以高標準、嚴要求的工作規范順利完成好全運會運動員食品供貨保倉工作,讓運動員們吃得安心,吃得放心。

秦寶牧業一直秉承著“安全、健康、美味”的原則,堅持自繁自育。建有先進的屠宰生產線,國際標準分割工藝,21道檢驗檢疫工序,全程冷鏈配送。國內首家從農場到餐桌的全程質量控制體系,確保了產品的生產加工及流通安全。

據十四屆全運會已不到五十天,在今后的配送工作當中,秦寶牧業定會嚴把質量關,保障全運會食材供應以及配送流程,積極配合組委會相關工作。

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秦寶牧業在全運會期間將全力以赴做好每一個環節工作,嚴格把關,矢志不渝堅守“源頭可追溯,流程有標準,責任可追究”的原則,以一流的工作標準展示秦寶一流形象,以一流的工作、嚴謹的態度為十四屆全運會保駕護航!

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